【十九大韶光·福建】安溪茶园醇香充满 喜迎盛会

  中国气候 报记者吴婷 汤珺琳

  10月13日朝晨 ,趁着山中新鲜 怡人的空气和柔软 暖人的阳光,安溪桃源茶园的茶农们纷乱 提上篮筐,开始了一天的“采青”时间。

  寒露节气前后是安溪秋茶的采摘期,这段时间最需要老天爷“赏脸”。而安溪本年 的秋茶品质不错,这得益于近一个月来较少的雨水。

  “这段时间内,假如 上午下一场雨,茶叶表面的雨水要到下战书 才干 干,那这一天我们采茶的最佳时间就只剩两三个小时了。”桃源有机茶园的技能 人员黄金水表明 。“下雨”也是制茶时最怕遇到的天气,黄金水说:“最怕遇到绵绵 的雨,听到‘雨’字头都大了。因为茶青湿气重的话,最终做出来的铁观音涩味也会变重。”所以在采青、晾青、炒青然后成形、烘干大约二十天的过程中,茶农们底子 上就是在和雨“躲猫猫”。

  雨水过多会影响铁观音的产量和品质,雨水少了相同 会对铁观音的出产 形成 晦气 影响。安溪县气候 局局长张金超表明 ,8月底到9月,铁观音正处于成长 期,假如 这段时间内遇到高温干旱的天气也会影响铁观音的品质和产量。假如 这段时间内月降水量在50毫米以下,茶树成长 速度就会变慢,叶片也会较小,影响产量;同时,假如 月均匀 气温超过30℃、最高气温超过35℃的话,叶片也可能会被灼伤。

【十九大韶光·福建】安溪茶园醇香充满 喜迎盛会

  采青。吴婷 摄影

  安溪县近80%的人口为“涉茶人员”,农民人均纯收入的56%来自于茶业,茶叶的成长 采摘是否顺畅 、茶叶品质好坏都会影响茶农的收入。安溪县副县长肖印章表明 ,2016年安溪全县茶园面积60万亩,茶叶产量6.8万吨,涉茶总产值148亿元,安溪县政府一直 将茶业作为经济社会开展 的第一课,摆在重中之重的方位 。因为 安溪铁观音制造 对天气条件要求很高,每一年 的春茶、秋茶采摘制茶期间假如 遇上欠好 的天气,一天的损失极高。因此近几年,在茶叶采制时期,县政府组织气候 局、农茶局等部门,联合制造 茶叶专题气候 效能 ,依据 气候 变化辅导 茶农提前制定采制方案 ,变“靠天吃饭”为“测天吃饭”,提高茶叶制优率,添加 茶农收入。此外,县政府积极促进茶叶出产 方式由手工、半机械化出产 向规范 化、清洁化、主动 化、接连 化出产 加速转变。全县现在 共有主动 化、接连 化出产 线20余条,大大打破 了农业看天吃饭的瓶颈。

  曾经 安溪各个村里就有民间的“气候 哨”,既参考天气预告 ,也得盯着各个山头的云。近五年来,气候 部门的茶叶气候 效能 更加全面有用 。据张金超介绍,在每一年 5月、10月左右的茶叶采摘期到来前一周左右,气候 局会向当地茶农提供未来5天精密 化天气预告 ,并通过短信形式将天气信息发送到每一位茶农的手机上。值得一提的是,2016年年底,安溪县气候 局开始进行“农气宝”试点投放工作,“农气宝”被设备 在茶园内,可抓取周边的温度、湿度、光照和有用 辐射等数据,再加上周边主动 站数据的补充,将为研讨 茶园小气候提供很多 具有参考意义的数据。张金超表明 ,现在 县内只布有2个试点,未来三到五年,方案 在一些较大型的茶庄园添加 布点,提高“农气宝”的布设密度。